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Jeudi 14 février: Menu St-Valentin: 35 €
une coupe de Cava à l' accueil
3 mises en bouche
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Poêlée de St Jacques
bouillon Thaï et espuma
gingembre et agrumes
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Volaille aux asperges
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Dessert cassis meringue glace au pralin
accompagné d'un pétillant au chocolat
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Mercredi 27 février :
Buffet Barbecue : 19 €
« Dans le cochon tout est bon »
Cochon braisé,
spare-ribs, spirings
lard mariné, saucisses fumées,
Cochonnailles
à l’ail et aux herbes
salades garnitures de saison
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frisée aux lardons,
tartare de bœuf, waterzooi de poisson aux petits légumes, boulets Liégeois,
steaks, frites, carbonnades à la Gueuze,..
